| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
01/03/2021 |
|
Data da última atualização: |
02/03/2021 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
AMARAL, W. DO; DESCHAMPS, C.; BIZZO, H. R.; PINTO, M. A. S.; SILVA, L. E. DA; BIASI, L. A.; FREITAS, T. S.; ROCHA, J. E.; CAMPINA, F. F.; COSTA, M. S.; BEZERRA, C. F.; COUTINHO, H. D. M. |
|
Afiliação: |
Wanderlei do Amaral, Universidade Federal do Paraná; Cícero Deschamps, UFPR; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; Marco Antonio S. Pinto, UFPR; Luiz Everson da Silva, UFPR; Luiz A. Biasi, UFPR; Thiago S. Freitas, UFPR; Janaína E. Rocha, UFPR; Fábia F. Campina, UFPR; Maria S. Costa, UFPR; Camila F. Bezerra, UFPR; Henrique D. M. Coutinho, UFPR. |
|
Título: |
Essential Oil of Baccharis milleflora in the Atlantic Rain Forest of the Paraná State in Brazil: Chemical Composition and Biological Evaluation. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: AKHTAR, M. S.; SWAMY, M. K.; SINNIAH, U. R. (Ed.). Natural Bio-active Compounds: Production and Applications. Singapore : Springer Nature Singapore Pte Ltd., 2019. Cap. 22. |
|
Volume: |
v. 1 |
|
Páginas: |
p. 599-608 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Atlantic Forest; Baccharis milleflora; Essential oil; Terpenes. |
|
Thesagro: |
Carqueja. |
|
Thesaurus Nal: |
Medicinal plants. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 01124naa a2200337 a 4500
001 2130391
005 2021-03-02
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aAMARAL, W. DO
245 $aEssential Oil of Baccharis milleflora in the Atlantic Rain Forest of the Paraná State in Brazil$bChemical Composition and Biological Evaluation.$h[electronic resource]
260 $c2019
300 $ap. 599-608 v. 1
490 $vv. 1
650 $aMedicinal plants
650 $aCarqueja
653 $aAtlantic Forest
653 $aBaccharis milleflora
653 $aEssential oil
653 $aTerpenes
700 1 $aDESCHAMPS, C.
700 1 $aBIZZO, H. R.
700 1 $aPINTO, M. A. S.
700 1 $aSILVA, L. E. DA
700 1 $aBIASI, L. A.
700 1 $aFREITAS, T. S.
700 1 $aROCHA, J. E.
700 1 $aCAMPINA, F. F.
700 1 $aCOSTA, M. S.
700 1 $aBEZERRA, C. F.
700 1 $aCOUTINHO, H. D. M.
773 $tIn: AKHTAR, M. S.; SWAMY, M. K.; SINNIAH, U. R. (Ed.). Natural Bio-active Compounds: Production and Applications. Singapore : Springer Nature Singapore Pte Ltd., 2019. Cap. 22.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
21/11/2019 |
|
Data da última atualização: |
15/09/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Documentos |
|
Autoria: |
GALDEANO, M. C.; TONON, R. V.; SÁ, D. de G. C. F. de. |
|
Afiliação: |
MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; DANIELA DE GRANDI C FREITAS DE SA, CTAA. |
|
Título: |
Manual para Produção de Mix de Cereais Aglomerados com Farinha de Casca de Uva. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro : Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2019. |
|
Páginas: |
21 p. |
|
Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 136). |
|
ISSN: |
1516-8247 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A demanda dos consumidores por novos produtos que, além do apelo saudável, sejam práticos, nutritivos e principalmente saborosos, vem direcionando o desenvolvimento de produtos diferenciados. Em paralelo, observa-se também um estímulo em se adicionar ingredientes oriundos de coprodutos da agroindústria, não só pelo menor impacto ambiental decorrente de seu aproveitamento, mas também pelas características nutritivas que podem agregar ao produto. Este trabalho teve como foco apresentar uma forma de aproveitamento da farinha de casca de uva, que é oriundo do resíduo do processamento de vinho tinto, na elaboração de um mix de cereais aglomerados rico em fibras bastante conhecido no exterior mais ainda pouco difundido em território nacional. |
|
Palavras-Chave: |
Alimentos de conveniência; Casca de uva; Fibras alimentares. |
|
Thesagro: |
Fibra; Produto de Origem Vegetal. |
|
Thesaurus NAL: |
Food technology. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/205162/1/DOC-136-Mix-de-cereais-pronto.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01519nam a2200241 a 4500
001 2114833
005 2023-09-15
008 2019 bl uuuu u0uu1 u #d
022 $a1516-8247
100 1 $aGALDEANO, M. C.
245 $aManual para Produção de Mix de Cereais Aglomerados com Farinha de Casca de Uva.$h[electronic resource]
260 $aRio de Janeiro : Embrapa Agroindústria de Alimentos$c2019
300 $a21 p.
490 $a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 136).
520 $aA demanda dos consumidores por novos produtos que, além do apelo saudável, sejam práticos, nutritivos e principalmente saborosos, vem direcionando o desenvolvimento de produtos diferenciados. Em paralelo, observa-se também um estímulo em se adicionar ingredientes oriundos de coprodutos da agroindústria, não só pelo menor impacto ambiental decorrente de seu aproveitamento, mas também pelas características nutritivas que podem agregar ao produto. Este trabalho teve como foco apresentar uma forma de aproveitamento da farinha de casca de uva, que é oriundo do resíduo do processamento de vinho tinto, na elaboração de um mix de cereais aglomerados rico em fibras bastante conhecido no exterior mais ainda pouco difundido em território nacional.
650 $aFood technology
650 $aFibra
650 $aProduto de Origem Vegetal
653 $aAlimentos de conveniência
653 $aCasca de uva
653 $aFibras alimentares
700 1 $aTONON, R. V.
700 1 $aSÁ, D. de G. C. F. de
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
